ประโยชน์ด้านสุขภาพของวอลนัทรวมถึงการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ประโยชน์ด้านสุขภาพของวอลนัทรวมถึงการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ประโยชน์ด้านสุขภาพของวอลนัทรวมถึงการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของวอลนัทรวมถึงการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ก่อนหน้านี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวอลนัทดีต่อหัวใจ แต่การศึกษากับคน 15,000 สล็อตเว็บตรง คนในช่วงสิบสี่ปีสรุปได้ว่าความเสี่ยงของโรคหัวใจลดลง 25 ถึง 30% เมื่อเติมถั่วลงในอาหาร นักวิจัยเชื่อว่ากรดโอเลอิกที่พบในวอลนัทเป็นสารประกอบที่ช่วยลดโรคดังกล่าว

กรดโอเลอิกยังพบในน้ำมันมะกอกและลดเลปติน ซึ่งเป็นฮอร์โมนโปรตีนที่ผลิตโดยไขมันที่ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนจากการเก็บไขมันเป็นการเผาผลาญเป็นพลังงาน ระดับเลปตินที่สูงขึ้นนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นต่อโรคอ้วนและโรคหัวใจ

ถั่วเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบของพวกเขา เป็นที่ยอมรับแล้วว่าช่วยในเรื่องโรคหอบหืดและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ แต่โรคนี้อาจลดลงได้เนื่องจากปฏิกิริยาการอักเสบที่ไม่พึงประสงค์ต่อความเจ็บป่วยที่เป็นต้นเหตุ เช่น แผลพุพอง ในการศึกษานี้ ไม่มีหลักฐานว่าถั่วชนิดใดมีประสิทธิภาพมากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ในพื้นที่นี้

การศึกษาเกี่ยวกับการเสิร์ฟเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และเฮเซลนัทเป็นเวลาสิบสองสัปดาห์ เปรียบเทียบผลลัพธ์กับผลที่ได้กับ 11 คนที่รับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ในการศึกษานี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล LDL เพิ่มขึ้น 11% อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสีและพืชตระกูลถั่ว มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัมจากอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำมันมะกอก และกรดไขมันโอเมก้า 3 2 กรัมจากปลา ถั่วยังอุดมไปด้วยกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นไขมันชนิดเดียวกับที่พบในน้ำมันมะกอก ก่อนเริ่มการศึกษา ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารตามปกติ หลังจากสี่สัปดาห์ ผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะสูญเสียไขมันโดยเฉลี่ย 3.9 กรัม ไขมันอิ่มตัว 4.2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 9.1 กรัม

ตัวอย่างเช่น เมื่อเลือกถั่ว ให้เลือกถั่วที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และเฮเซลนัทอุดมไปด้วยไขมันเหล่านี้ ในขณะที่ถั่วลิสง ถั่วไพน์ และพิสตาชิโอมีเปอร์เซ็นต์ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูงกว่า สำหรับถั่วลิสงและถั่วไพน์นัท ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว แต่ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น กรดอัลฟา-ไลโนเลอิก นอกจากนี้ วอลนัทยังอุดมไปด้วยอาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด นี่คือเหตุผลที่ Wolfe Park เรามีกลไกแบบ “ตีนตีน” ที่บ่งบอกถึงความสำคัญของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดี

เพื่อความเพลิดเพลินในการอ่านของคุณ เรามาดูส่วน “อาหารที่อุดมด้วย” ของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก [http://www.whfoods.com/genpage.php?page=www.whfoods.com] เพื่อเตือนความทรงจำต่างๆ ถั่วและเมล็ด. สารอาหารสำคัญที่อาหารที่สมดุลละเลย (และคุณจะไม่มีวันรู้)

บรอคูลี่, สควอช, มะม่วง, กล้วย, แอปริคอท, อะโวคาโด, กีวี, ลูกแพร์, 15 การดูดซึมเครื่องเทศ ( ความกตัญญู), งา, แฟลกซ์, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, สควอชโอ๊ก, ถั่วเหลือง, จมูกข้าวสาลี, วอลนัทเอสเอ็ม, ดาร์กช็อกโกแลต, ถั่วลิสง, พีแคน เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมีย และถั่วพิสตาชิโอ

และตอนนี้ ส่วนที่สนุก เพราะฉลากทั้งหมดบอกว่าไม่มีโคเลสเตอรอลในอาหารนี้ มันมีอย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น น้ำมันตับปลาคอดอุดมไปด้วยวิตามินดี และเมื่อน้ำมันถูกทำให้บริสุทธิ์ จะมีไขมันอิ่มตัวเพียง 5% เท่านั้น แต่เรายังต้องตระหนักถึงความจริงที่ว่าคอเลสเตอรอลมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา ฉันไม่ได้บอกว่ามันไม่ดีทั้งหมด แต่เหมือนเมื่อคุณเอาไขมันออกจากยาง คุณจะมีปัญหาในการทำให้ยางตึงหรืออิ่มตัว สมองและเซลล์ประสาทมีไขมันประมาณ 60% จึงจำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามินบางชนิดและสารอาหารอื่นๆ ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถพูดได้ว่ามันดีสำหรับเราหรือไม่ ถ้าอย่างนั้นก็ต้องดีกว่าที่เราจะกินเข้าไปในปริมาณที่น้อย