สารอาหารสำคัญที่อาหารที่สมดุลละเลย (และคุณจะไม่มีวันรู้)

สารอาหารสำคัญที่อาหารที่สมดุลละเลย (และคุณจะไม่มีวันรู้)

สารอาหารสำคัญที่อาหารที่สมดุลละเลย (และคุณจะไม่มีวันรู้)

สารอาหารสำคัญที่อาหารที่สมดุลละเลย (และคุณจะไม่มีวันรู้)

มีสารอาหารหลายประเภทที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ร่างกายต้องการสารอาหารแต่ละอย่างเหล่านี้ สล็อตเว็บตรงแตกง่าย แต่มีหลายอย่างที่สำคัญกว่าสารอาหารอื่นๆ เช่น กรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิด มีความสำคัญมากกว่าไกลโคเจน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีมากที่สุดเป็นอันดับ 8 ในร่างกาย

น่าเสียดายที่การมีกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดไม่เพียงพอ ร่างกายต้องการมากกว่านั้น นั่นเป็นสาเหตุที่คนจำนวนมากนิยมกินเจเพราะเชื่อว่ามีโปรตีนไม่เพียงพอ

ความจริงก็คือการรับประทานอาหารมังสวิรัติแบบสมบูรณ์มีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ขาดหายไปจากอาหารที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ

ธรีโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีอยู่ในทุกตระกูลพืช เป็นส่วนประกอบของกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันเริ่มต้นที่ปกป้องเราจากการบุกรุก และต่อมาเปลี่ยนเป็นไอโอดีน ซึ่งเป็นสารประกอบของหัวใจและหลอดเลือดที่รักษาหลอดเลือดแดงของคุณ

เราสามารถหากรดอะมิโนจากข้าวสาลีได้ ยกเว้นถั่วและพืชตระกูลถั่ว และพบได้ในถั่ว ซีเรียล ขนมปัง ข้าวโพด สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ผักชีฝรั่ง หัวหอม กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ และถั่วลูกไก่ กล่าวโดยย่อคือกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง

ไอโซลิวซีนยังเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่นเดียวกับลิวซีน ซึ่งเป็นกรดที่สำคัญอันดับสอง เป็นส่วนประกอบหนึ่งของโปรตีนที่สร้างกระดูกสะโพก และมีความสำคัญต่อการรักษาบาดแผล

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของกล้ามเนื้อและพวกมันมีหน้าที่รับผิดชอบในการสร้างกระดูกเมื่อเราอายุมากขึ้น เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตเซลล์สร้างกระดูก (เซลล์ที่สร้างกระดูก) เช่นเดียวกับเซลล์ที่สร้างทั้งกระดูกและเนื้อเยื่ออ่อน (รวมถึงเส้นประสาทที่เส้นประสาททนต่อสารเข้าไปในเนื้อเยื่ออ่อนเพื่อทำลายทั้งโครงสร้างและหน้าที่ของกระดูก)

เราสามารถหาได้จากข้าวสาลี ยกเว้น gluten.ructo กลูเตนเป็นโปรตีนประกอบที่ทำให้ขนมปังมีโครงสร้าง ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และสะกดยังให้กรดอะมิโนบางอย่างแก่เราอีกด้วย

กรดอะมิโนที่จำเป็นอีก 2 ชนิดคือไอโซลิวซีนและวาลีน พวกมันออกจากเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วได้ง่ายกว่า แต่ต้องใช้ในปริมาณที่มากกว่า

ไอโซลิวซีนมีความสำคัญต่อความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ และเป็นสารตั้งต้นของการสังเคราะห์ไกลโคเจนและคอลลาเจน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและเป็นสารตั้งต้นของกระบวนการอื่นๆ ในร่างกาย การทดสอบไข่: คุณเป็นโรคชิกเก้นหรือไม่?

ได้จากข้าวสาลี ยกเว้นกลูเตน เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนนี้

วาลีนถูกใช้ในการคัดเลือกและการสร้างโปรตีน ร่างกายไม่ได้ผลิตเอง แต่เราหาได้จากการรับประทานหญ้าแห้ง โคลเวอร์ และจมูกข้าวสาลี

โปรตีนจากข้าวย่อยยากกว่าเวย์หรือเคซีน ควรใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ง่ายต่อการใช้งาน (เช่น มอลโทเดกซ์ทริน ซึ่งนำสถานการณ์ไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด) หรือรับประทานแยกกัน เช่นเดียวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โปรตีนจากข้าวควรผสมกับน้ำในปริมาณที่เพียงพอ

ร่างกายของเราต้องทำงานหนักเพื่อดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ ดังนั้นไม่ควรพึ่งพาอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว รับประทานอาหารที่อุดมด้วยอาหารธรรมชาติ อาหารดิบ และไม่แปรรูป หากคุณไม่ได้รับสิ่งที่ถูกต้องเพียงพอ อย่างน้อยต้องแน่ใจว่าได้รวมน้ำในปริมาณที่เพียงพอในอาหารของคุณ สรุปว่าเมื่อไหร่ที่เราหยุดดื่มน้ำอยู่ดี?

รับสิ่งเหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ในอาหารของคุณ จากนั้นพยายามขจัดสิ่งเลวร้ายออกไป โดยเริ่มจากผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารทุกชนิด หลังจากนั้น อาหารที่ไม่ดีที่คุณกินมาหลายปีจะต้องหายไป ยกเว้นอาหารทะเลซึ่งเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีจริงๆ แถมยังเต็มไปด้วยไขมันดีอีกด้วย